L'Assiette Vallée de l'aube

03 51 88 02 41

L'Assiette Vallée de l'aube

Restaurant

Nogent-sur-Aube 10240

L'Assiette Vallée de l'aube - Restaurant - Nogent-sur-Aube

In a beautiful XVIIIth century presbytery typical Champenois, the heart of the valley close to Troyes Aube and the Orient forest with its terrace, gardens and theme park in French. Branch family since 1979 has chosen to focus on seasonal produce for their menu is served in a room or decor is neat. An ideal place for hosting receptions all groups, we bend to your desires, we carry all your requests. Theme party, wedding, anniversary, seminars ..... We will find your ideal.

Location

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Impasse du Presbytère
10240 Nogent-sur-Aube

Opening hours

tuesday - wednesday 12:00-13:30 / -

thursday - saturday 12:00-13:30 / 19:30-21:00

sunday 12:00-13:30 / -

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Tripadvisor

  • Nos propositions, découverte des saveurs

  • Nos entrées

    16,00€

  • Poissons de la Méditerranée en 2 façons, aubergines grillées à l’huile d’olive
  • Saumon mariné à l’aneth, zestes de citron vert et baies roses
  • Pressé de lapin et son pain de campagne
  • Méli mélo de tomates au basilic, chaource à l’huile d’olive
  • Salade gourmande aux filets d’oie fumés
  • Foie gras maison et son pain de mie brioché (supp 4 €)
  • Nos plats

    21,00€

  • Dos de bar à la citronnelle, carottes nouvelles
  • Pavé de turbot et primeurs de saison
  • Carré d’agneau, fine ratatouille sur semoule parfumée
  • Magret de canard aux graines de sésame, abricots rôtis
  • Quasi de veau sauce estragon, écrasé de pomme de terre
  • Filet de bœuf et ses petits légumes

    sauce morilles ou Rossini + 8€

  • Les fromages

    6,00€

  • Plateau de fromages affinés de Champagne et d’ailleurs
  • Nos desserts

    A commander en début de repas

    9,00€

  • Tarte en duo de chocolat et framboises
  • Chausson à la compote de rhubarbe sur coulis d’abricot
  • Pêche pochée au sirop épicé, miettes de crumble
  • Pana cota vanille chocolat blanc et ses fruits rouges
  • Nougat glacé aux fruits confits, meringuette aux graines d’anis
  • Farandole des desserts (sup 8 €)
  • Mise en bouche
  • Le menu découverte

    28,00€

  • Une entrée et un plat ou un plat et un dessert
  • Le menu ballade gourmande

    35,00€

  • Une entrée, un plat, fromages ou dessert
  • Le menu plaisir

    39,00€

  • Une entrée, un plat, fromages et dessert
  • Menu étape

    Formule servie du mardi au samedi midi hors jours fériés (Sur proposition du jour)

  • Entrée et plat ou plat et dessert ou café gourmand

    16,00€

  • Entrée, plat, fromage ou dessert ou café gourmand

    21,00€

  • Menu petit Gourmet

    12,00€

  • Un plat, un dessert et une boisson